Для любителей чая эта книга - райская находка! В ней есть вся исчерпывающая информация о чае. Написал её профессор, доктор китайской медицины, академик. В ней рассказывается об истории культуры чая, о чайных традициях разных стран, а также о технологии производства ... (Серия: Китайская медицина)

Краткое содержание:
Предисловие
Глава 1. Сила традиции
Глава 2. Природные тайны чая
Глава 3. Классификация чая
Глава 4. Технология производства чая
Глава 5. Изменения химического состава чайного листа
Глава 6. Определение качества готовой продукции. Дегустация чая
Глава 7. Целебные свойства чая и его приготовление
Глава 8. Основополагающие понятия китайской философии и медицины
Глава 9. Древние традиции китайской медицины приготовления и использования лечебного чая
Глава 10. Медико-фармакологическая характеристика различных видов чая и некоторых растений
Глава 11. Рецепты лечебно-профилактических чаев
Календарь сбора лекарственных растений

Автор: У ВэйСинь
Издательство: Нева
Год выпуска: 2005
Формат: pdf
Количество страниц: 320
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер 4.47мб